Special Protein Bar – Coke Float

Mit dem “Coke Float” Special Protein Bar nehmen wir euch mit in ein American Diner der 1920er-Jahre. Cola wurde dort – frisch aus dem Soda-Spender – mit einer Kugel Vanilleeis serviert. Die schwimmt oben (daher der Name) und jeder Schluck dieser unkonventionellen und doch genialen Kombination vereint zwei Dinge, die man nicht gemeinsam vermuten würde.

Wir bilden das in dieser winzigen Produktionscharge so ab, dass ein weißes Coating mit Vanille über dem dunklen Coke-Riegel liegt und damit jeder Bissen beide Geschmäcker zusammenbringt. Die Basis des Riegels ist extrem saftig und schmeckt natürlich und kräftig nach Cola, etwas Zitrone und etwas Limette (!).

Der Riegel war als Einzelriegel im Spätsommer 2023 kurzzeitig erhältlich und hat euch begeistert. Darüber haben wir uns natürlich sehr gefreut und entschieden, ihn zu Ostern 2024 als 9er-Box zurückzubringen!

Exklusiver Newsletter-Release: 28.03.2024, 12 Uhr.
Verfügbarkeit: Nur solange der Vorrat reicht. Streng limitiert.

Wenn ihr mehr zu unserer pflanzlichen bzw. veganen Riegelbasis erfahren wollt, auf der auch dieser Sonderriegel von uns produziert wurde, dann findet ihr im folgenden Text ein paar ergänzende Informationen zum hier verwendeten Grundgerüst.

Unsere veganen Riegel sind endlich da! In den letzten drei Jahren haben wir mit verschiedenen Produktionstechniken und verschiedenen Rohstoffen experimentiert, getestet und produziert. Die Ergebnisse waren oft akzeptabel, manchmal gut, manchmal auch nicht (…). Sicher waren wir uns nur, dass die Welt bestimmt nicht auf den nächsten veganen Proteinriegel wartet, der „für einen veganen Riegel schon ganz lecker ist!“ – das bedeutet dann nämlich nur: Wäre es kein veganer Riegel, wäre es schlicht und ergreifend ein schlechter Riegel. Von dieser Sorte veganer Proteinriegel gibt es aber wirklich bereits genug am Markt.

Das ist auch kein Wunder. Die wenigen Produzenten, die es in Deutschland bzw. in Europa gibt, produzieren seit Jahrzehnten vornehmlich Proteinriegel aus Milcherzeugnissen. Diese Erfahrung lässt sich aber nicht einfach auf die Herstellung veganer Riegel übertragen. Die pflanzlichen Proteine verhalten sich ganz anders als ein klassisches Whey – von der Löslichkeit über die Feuchtigkeitsveränderung im fertigen Produkt bis zur Aromatisierung sind die Eigenschaften sehr verschieden.

Wir sind Produzent und haben mit diesen Rohstoffen in den letzten Jahren unsere eigenen Erfahrungen gesammelt. Unsere Technik in der Riegelherstellung unterscheidet sich stark von der, die andere Produzenten anwenden – sie ist schonender für das Produkt und ermöglicht es uns, auch hochwertigste Rohstoffe ohne Qualitätsverluste verarbeiten zu können. Hohes Erhitzen, großer Druck, schnelle Temperaturveränderungen – das alles gibt es bei uns nicht.

Wir produzieren schon immer alle unsere Riegel auf unsere eigens entwickelte Art und Weise und erreichen so die besondere Konsistenz, die unsere auf Milch basierenden Riegel auszeichnet. Unsere veganen Riegel sind mürbe, ohne trocken zu sein, gleichzeitig schön saftig, ohne zu kleben – mit dem, was man von einem veganen Proteinriegel üblicherweise erwarten muss, hat das nichts mehr zu tun.

Hoher Proteingehalt aus veganen Proteinquellen
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Hoher Ballaststoffanteil
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Keine Zuckeralkohole und künstliche Aromen
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Eigene Produktion in Handarbeit
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Einzigartige Konsistenz und echter Geschmack