Vegan Protein Bar – Blueberry Almond Jelly

UNSER ERSTER RIEGEL MIT VEGANER, WEISSER SCHOKOLADE! 

Nach über drei Jahren, in denen wir nur Vegan Protein Bars mit dunklem Schokoladenüberzug anbieten konnten, haben wir endlich eine vegane, weiße Schokolade gefunden, die unseren Ansprüchen entspricht. Hochwertiger geht es dabei wohl nicht, denn die Schokolade dafür stammt aus dem renommierten Hause Valrhona aus Frankreich. Es handelt sich dabei um die “Valrhona Amatika Blanche 35%”. Unseres Wissens hat noch niemand jemals so eine edle Schokolade in einem Proteinriegel verarbeitet.

Natürlich zeigen wir diesen Durchbruch nicht auf irgendeinem Riegel. Wir haben den “Blueberry Almond Jelly” als würdigen, ersten Vertreter aus unserem Sortiment ausgewählt.

Wir sammeln ab sofort und bis zum 10.3.2024 eure Vorbestellungen. Danach bestellen wir die benötigte Menge dieser besonderen Schokolade in Frankreich. Die Produktion findet erst nach Ostern statt. Die Auslieferung der Riegel ist für die KW 17/18 geplant. Natürlich wird der “Blueberry Almond Jelly” nicht Teil unserer kommenden Osteraktion sein, auch nicht die nicht-vegane Version.

Obwohl die “Valrhona Amatika Blanche” um ein Vielfaches (etwa 6-8 Mal) teurer ist als ein üblicher Schokoladenüberzug, bleibt der Preis der Riegel für diese Vorbestell-Aktion gleich!

Der Riegel selbst schmeckt (unserer Meinung nach) großartig, besteht aus süßen Blaubeeren, leicht gerösteten Mandeln, saftigen Bio-Kokosflocken, unserer mürben, veganen Riegelbasis, weißer Schokolade.. und Blaubeermarmelade!

Wichtig: Wenn ihr andere Produkte gemeinsam mit dem “Blueberry Almond Jelly” Vegan Protein Bar bestellt, werden diese auch gemeinsam verschickt!

Exklusiver Newsletter-PREORDER: 8.3.2024, 18 Uhr.
Öffentlicher Release: Nicht geplant.
Verfügbarkeit: Der Pre-Sale endet nach dem Wochenende 8.3 bis 10.3.2024.

Wenn ihr mehr zu unserer pflanzlichen bzw. veganen Riegelbasis erfahren wollt, auf der auch dieser Sonderriegel von uns produziert wurde, dann findet ihr im folgenden Text ein paar ergänzende Informationen zum hier verwendeten Grundgerüst. In den letzten drei Jahren haben wir mit verschiedenen Produktionstechniken und verschiedenen Rohstoffen experimentiert, getestet und produziert. Die Ergebnisse waren oft akzeptabel, manchmal gut, manchmal auch nicht (…). Sicher waren wir uns nur, dass die Welt bestimmt nicht auf den nächsten veganen Proteinriegel wartet, der „für einen veganen Riegel schon ganz lecker ist!“ – das bedeutet dann nämlich nur: Wäre es kein veganer Riegel, wäre es schlicht und ergreifend ein schlechter Riegel. Von dieser Sorte veganer Proteinriegel gibt es aber wirklich bereits genug am Markt.

Das ist auch kein Wunder. Die wenigen Produzenten, die es in Deutschland bzw. in Europa gibt, produzieren seit Jahrzehnten vornehmlich Proteinriegel aus Milcherzeugnissen. Diese Erfahrung lässt sich aber nicht einfach auf die Herstellung pflanzlicher bzw. veganer Riegel übertragen. Die pflanzlichen Proteine verhalten sich ganz anders als ein klassisches Whey – von der Löslichkeit über die Feuchtigkeitsveränderung im fertigen Produkt bis zur Aromatisierung sind die Eigenschaften sehr verschieden.

Wir sind Produzent und haben mit diesen Rohstoffen in den letzten Jahren unsere eigenen Erfahrungen gesammelt. Unsere Technik in der Riegelherstellung unterscheidet sich stark von der, die andere Produzenten anwenden – sie ist schonender für das Produkt und ermöglicht es uns, auch hochwertigste Rohstoffe ohne Qualitätsverluste verarbeiten zu können. Hohes Erhitzen, großer Druck, schnelle Temperaturveränderungen – das alles gibt es bei uns nicht.

Wir produzieren schon immer alle unsere Riegel auf unsere eigens entwickelte Art und Weise und erreichen so die besondere Konsistenz, die unsere auf Milch basierenden Riegel auszeichnet. Unsere pflanzlichen Riegel sind mürbe, ohne trocken zu sein, gleichzeitig schön saftig, ohne zu kleben – mit dem, was man von einem pflanzenbasierten Proteinriegel üblicherweise erwarten muss, hat das nichts mehr zu tun.

Hoher Proteingehalt aus veganen Proteinquellen
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Hoher Ballaststoffanteil
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Keine Zuckeralkohole und künstliche Aromen
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Keine Farb- und Konservierungsstoffe
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Eigene Produktion in Handarbeit
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Einzigartige Konsistenz und echter Geschmack