Special Protein Bar – Blueberry Almond Jelly

RUMMS! Der “Blueberry Almond Jelly” ist nächste Level der Proteinriegel, so wie wir uns das vorstellen! Er ist noch nicht “serienreif”, er ist unglaublich schwierig herzustellen, aber wir wollen euch dieses Prachtexemplar nicht vorenthalten. Deswegen schenken wir euch diesen Riegel zu jeder Bestellung unserer Riegel dazu und freuen uns sehr auf euer Feedback, während wir im Hintergrund daran arbeiten, unsere Produktion technisch für eine größere Produktionsmenge umzubauen.

Der Riegel selbst schmeckt (unserer Meinung nach) großartig, besteht aus süßen Blaubeeren, leicht gerösteten Mandeln, saftigen Bio-Kokosflocken, unserer mürben, veganen Riegelbasis, weißer Schokolade.. und Blaubeermarmelade!

Nur 1 Riegel pro Bestellung.

WICHTIG: WIR VERSENDEN EURE BESTELLUNG NATÜRLICH NUR DANN, WENN IHR MINDESTENS EINE BOX RIEGEL IN UNSEREM SHOP KAUFT.
Bestellungen, die nur aus dem Gratis-Riegel bestehen, werden wir stornieren :).

Verfügbarkeit: Nur solange der Vorrat reicht. Zweiter Prototypen-Produktionsansatz, extrem limitiert.

Wenn ihr mehr zu unserer pflanzlichen bzw. veganen Riegelbasis erfahren wollt, auf der auch dieser Sonderriegel von uns produziert wurde, dann findet ihr im folgenden Text ein paar ergänzende Informationen zum hier verwendeten Grundgerüst. In den letzten drei Jahren haben wir mit verschiedenen Produktionstechniken und verschiedenen Rohstoffen experimentiert, getestet und produziert. Die Ergebnisse waren oft akzeptabel, manchmal gut, manchmal auch nicht (…). Sicher waren wir uns nur, dass die Welt bestimmt nicht auf den nächsten veganen Proteinriegel wartet, der „für einen veganen Riegel schon ganz lecker ist!“ – das bedeutet dann nämlich nur: Wäre es kein veganer Riegel, wäre es schlicht und ergreifend ein schlechter Riegel. Von dieser Sorte veganer Proteinriegel gibt es aber wirklich bereits genug am Markt.

Das ist auch kein Wunder. Die wenigen Produzenten, die es in Deutschland bzw. in Europa gibt, produzieren seit Jahrzehnten vornehmlich Proteinriegel aus Milcherzeugnissen. Diese Erfahrung lässt sich aber nicht einfach auf die Herstellung veganer Riegel übertragen. Die pflanzlichen Proteine verhalten sich ganz anders als ein klassisches Whey – von der Löslichkeit über die Feuchtigkeitsveränderung im fertigen Produkt bis zur Aromatisierung sind die Eigenschaften sehr verschieden.

Wir sind Produzent und haben mit diesen Rohstoffen in den letzten Jahren unsere eigenen Erfahrungen gesammelt. Unsere Technik in der Riegelherstellung unterscheidet sich stark von der, die andere Produzenten anwenden – sie ist schonender für das Produkt und ermöglicht es uns, auch hochwertigste Rohstoffe ohne Qualitätsverluste verarbeiten zu können. Hohes Erhitzen, großer Druck, schnelle Temperaturveränderungen – das alles gibt es bei uns nicht.

Wir produzieren schon immer alle unsere Riegel auf unsere eigens entwickelte Art und Weise und erreichen so die besondere Konsistenz, die unsere auf Milch basierenden Riegel auszeichnet. Unsere veganen Riegel sind mürbe, ohne trocken zu sein, gleichzeitig schön saftig, ohne zu kleben – mit dem, was man von einem veganen Proteinriegel üblicherweise erwarten muss, hat das nichts mehr zu tun.

Hoher Proteingehalt aus veganen Proteinquellen
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Ohne zugesetzten Zucker
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Hoher Ballaststoffanteil
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Keine Zuckeralkohole und künstliche Aromen
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Keine Farb-und Konservierungsstoffe
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Eigene Produktion in Handarbeit
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Einzigartige Konsistenz und echter Geschmack